【食堂管理】據說智能食堂管理得很好?

發布時間:2020-03-27 09:48:40

校園食堂體現了集團餐飲業的高速發展。無論是經營者的管理,食客的體驗,員工的感受,每一個方面都是對智能食堂的考驗。食堂是學生健康營養的重要場所,智能食堂是智能校園建設的核心環節。目前,隨著移動支付、大數據、人臉識別、智能稱重等“黑技術”的應用,校園團購餐已走在技術應用的前列。

校園食堂體現了集團餐飲業的高速發展。無論是經營者的管理,食客的體驗,員工的感受,每一個方面都是對智能食堂的考驗。食堂是學生健康營養的重要場所,智能食堂是智能校園建設的核心環節。目前,隨著移動支付、大數據、人臉識別、智能稱重等“黑技術”的應用,校園團購餐已走在技術應用的前列。

據悉,智能云山智能食堂解決方案由ERP管理、智能硬件、移動支付和服務系統組成。

手機支付和票面支付進入校園后,取餐成為一件方便的事情。學生不再需要繼續刷卡和排長隊,也避免了因丟失飯卡而造成的損失。集體用餐的銷售效率顯著提高;

移動對帳、業務分析、菜單管理變得更加方便,解決了以往結賬時間長、數據采集困難、備餐準確的問題;

數據分析的應用,使食堂更了解學生的口味,不再需要“憑經驗”做菜。它能做出準確的飯菜準備,既能滿足學生的需要,又避免了因菜式不盡如人意而造成的剩菜、剩菜等食材的浪費。

此外,智能稱重也使菜肴“透明”。在拿到菜的重量和價格后,你想玩多少菜完全由你自己控制。學生可以根據自己的喜好選擇菜品,這樣更有利于培養健康的飲食習慣,告別以往粗放的飲食習慣,避免食物浪費。

但很多朋友會問,智能食堂怎么樣?這些問題會不可避免嗎?怎么處理呢?”


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